Caseificio dove si respira la tradizione, l’unione e il grande amore per l’antica e nobile arte della trasformazione del latte.

Il Caseificio Ponticorvo dal 1968 produce fior di latte, provola, e la rinimata mozzarella di Bufala Campana DOP.

Ama Arredamenti ha seguito la Famiglia Ponticorvo nella creazione dell’intero Caseificio sin dal primo pilone strutturale posato ad Alvignano. La nuova e splendida sede nasce anche grazie al nostro lavoro di consulenza, servizio tecnico sul cantiere. Ama Arredamenti ha progettato e Realizzando, in ogni singolo dettaglio, quello che ora è il loro spaccio aziendale, i loro uffici e la parte ristorativa.

L’azienda Agricola San Francesco è gestita da tre fratelli con un unico obiettivo, far gustare dell’ottima carne al prezzo giusto. Questo è reso possibile dal fatto che sono tre allevatori con propria cascina in prossimità del loro lo spaccio aziendale a km.0. Ama Arredamenti ha avuto il piacere di conoscere questa realtà offrendo la propria professionalità per un completo lavoro chiavi in mano. Il progetto ha prestato molta cura nella scelta dei materiali utilizzati dalle cementine della Marazzi, al rivestimento del banco refrigerato con una texture cementizia, all’illuminazione indiretta con dei fari tecnici adatti all’attività di macelleria, alla gastronomia con prodotti pronti alla cottura. Il banco refrigerato per macelleria è stato progettato da Ama Arredamenti completamente su misura, sia per quanto riguarda la lunghezza, ma anche l’altezza dei vetri frontali, eseguita in modo da permettere una buona visione da parte dei clienti del prodotto in vasca.

Ama Arredamenti ha realizzato questo ambizioso progetto in stretta collaborazione con i titolari di Mozzarella Mia creando un vero e proprio esempio di attività commerciale a Km. 0. Tale progetto ha previsto la creazione di un’area adibita alla degustazione da affiancare a quella produttiva e vendita dell’ottima mozzarella prodotta in loco. Tale prodotto non a caso ha ricevuto ripetutamente il premio Gambero Rosso ed altri importanti riconoscimenti. La funzionale zona vendita accoglie le vetrine refrigerate per proporre al pubblico gli alimenti freschi di propria produzione come: mozzarella, stracciatella e altri prodotti tipici pugliesi (regione d’origine dei proprietari). Per rendere unico e caratterizzante l’ambiente destinato alla clientela la zona degustazione è stata allestita con tavoli e sedute realizzati su misura e tinteggiati con tinta a campione partendo dai colori del logo aziendale. Ama Arredamenti ha inoltre riservato una particolare cura e attenzione alla progettazione e alla realizzazione degli espositori del prodotto secco rendendoli accattivanti e facilmente accessibili alla clientela.

Di fronte all’imponente e alta Torre Isso apre la nuova macelleria Baroni a Castelleone, proponendo carni scelte provenienti dal proprio allevamento in cascina distante pochi chilometri dal negozio, quindi un km.0 a tutti gli effetti. Ama Arredamenti, in sinergia con le scelte della proprietà, ha progettato e realizzato su misura l’intero arredamento e inoltre ha coordinato in cantiere le varie maestranze. Impresa edile, elettricisti e idraulici sono stati gestiti per la realizzazione di tutte le opere di ristrutturazione. Il progetto si sviluppa, nella parte del punto vendita, con un banco refrigerato con vetri dritti, un vetrinotto adiacente per esporre fiorentine e tagli di carne pregiati. Il tutto rivestito da Ama Arredamenti con foderine verticali di assi anticate e parti in lamiera di rame rullate. Inoltre Ama Arredamenti si è occupata dell’illuminazione mirata sul banco vendita, inserendo corpi illuminanti scenografici dal mood industrial. Punto focale del progetto è rappresentato da un tavolo espositivo realizzato per proporre alla clientela prodotti a tema stagionale e per degustare le specialità della macelleria. L’arredamento del negozio è stato completato da espositori su misura disegnati e personalizzati da Ama Arredamenti. Tali espositori sono stati verniciati con colore a campione.